کیوتو سوشی فوق‌العاده‌ای فراتر از توکیو ارائه می‌دهد. این وعده شامل نیگیری ماهی سالمون و میگو، گانکان ماکی با ایکورای نارنجی درخشان (تخم ماهی سالمون)، و اوناگی (مارماهی) گلیز شده است. فضای خودمانی و صمیمی با میزهای چوبی و سرامیک‌های سنتی مشخصهٔ رستوران‌های سوشی محله‌ای کیوتو است. راهی عالی برای شارژ انرژی پس از یک روز گشت‌وگذار در معابد و زیارتگاه‌ها.